Den toårige hendelsen som bringer sammen titusenvis av kjøpere og produsenter over hele verden betraktes som et barometer for Kinas utenrikshandel, som har vært under stort press da den globale etterspørselen gikk ned.
Men som selskaper som Midea har opprettholdt innovativ taktikk for å tilpasse seg endringer i det globale markedet, har Kinas utenrikshandel gradvis slått ut av myren og viste seg å være nøkkelstøtte for vekst.
Den skremmende mengden og optimistiske stemningen på årets messe viste igjen nok motstanden til kinesiske eksportører og dermed verdens nest største økonomi.
Offisielle data viste at Kinas utenrikshandel så robust vekst i første kvartal for å nå 6,2 milliarder yuan ($ 899 milliarder) i volum, en økning på 21,8 prosent fra år til år.
Den sterke utviklingen bidro til den bredere økonomien på et jevnere spor, som økte 6,9 prosent i de tre første månedene, opp fra 6,8 prosent i forrige kvartal.
Netto eksport av varer og tjenester bidro med 4,2 prosent av veksten i første kvartal, sammenlignet med 11,5 prosent negativt bidrag i samme periode i fjor.
I den nye globale virkeligheten som ser ut til å vippe mot proteksjonisme og anti-globalisering, er handelsveksten hardt vant og i stor grad på grunn av den innovative ånden i landets myriade medium og små bedrifter.
De siste årene har stigende material- og lønnskostnader tvunget kinesiske produsenter til å øke innsatsen for å bevege seg opp i verdikjeden for å overleve sterk konkurranse, gyte en ny generasjon eksportører engasjert i produksjon av høyteknologiske og høyverdige produkter.
"Kinesiske selskaper bør målrette etterspørsel og trender for å produsere høykvalitets, differensierte og miljøvennlige produkter for å presse omformingen og oppgraderingen av utenrikshandelen, sier vice handelsminister Fang Aiqing.
Og med Kinas dypere engasjement med andre land, søker selskaper nye muligheter i det globale markedet. Belt og Road Initiative, foreslått av Kina i 2013, er en strategi hvor bedrifter ser stort potensial.
På Canton Fair er nesten halvparten av inviterte kjøpere fra land og regioner langs Belt og Road
Varehandel mellom Kina og Belt og Road-landene økte med 26,2 prosent fra år til år til mer enn 1,65 billioner yuan i første kvartal i år, viste data fra handelsdepartementet (MOC).
Li Xiaochuan, daglig leder i Shenzhen-baserte kjøkkenutstyrseksportør Liantek Electrical Appliances, sa etterspørselen fra land langs beltet og veien, inkludert Iran, Saudi-Arabia og Egypt, steget raskt.
"Foruten å kjøpe våre produkter, håper utenlandske kjøpere i disse landene at vi kan bygge fabrikker og produksjonsbaser der. Vi starter det neste år, sier Li.
"Det er en uunngåelig trend for kinesiske selskaper å investere utenlands mens de eksporterer varer," sa Bai Ming, visedirektør for et forskningsinstitutt under MOC. "Samarbeid i handel og investeringer vil hjelpe kinesiske næringer å flytte opp den globale verdikjeden."